El bar de la güena gente, situado en la calle Guzmán el Bueno 16, Tarifa – España. Calidad extrema, limpio como una patena, buen ambiente, Camarón presente, bromas y ange de Tarifa, flamenquito de fondo y muy buenos precios.
Local acogedor en piedra y madera, una barra bien aprovechá y dos toneles con taburetes, en la placita 6 mesas de madera siempre llenas y con clientes esperando. La decoración con motivos camperos de la zona, botelleros, fotos de Camarón, vitrina con todos los cds de José Monge Cruz, fotos de deportistas, toreros y famosos con dedicatorias y por supuestísimo la bufanda del Cádiz.
Pan macho; flamenquines, fuera de concurso; patatas bravas, campeonas del estrecho; croquetas de sepia, lingotitos del mar; variedad de montaditos, muy buen vino, cerveza más que cuidada, queso en aceite, revueltos en cazuela, ortiguillas en su punto, pescaito frito de mercao y conservas de la tierra.
En la barra el Capitán es Ramón (un hombre bueno, ciclistadicto y dicharachero); en la sala de máquina manda Juani (la Jefa, cariñosa e inteligente), cocina como los ángeles, su ayudante Juan el Tito (hoy en día marinero en tierra); las mesas las atiende una bruja encantada La Piti (casi ingeniero y más viva que el levante), su ayudante LuzMari – risueña y vivaracha; en los efectos especiales y muchas veces como figurante Juan Pedro el Primacho (marinero de Carboneras). Ah se me olvidaba!!! Falta el Dueño de todo, JuanMa (hijo de Ramón y Juani) con 13 años de personalidad definida, casi tan grande y guasón como su padre y portero de fútbol de profesión.
Abren laborables tarde/noches, fines de semana y festivos todo el día.
Antes de irte no olvides dejar bote, tocarán la campana marinera, te harán una fiesta y de invitarán a un moscatel.
Como te los ganes, serán tu familia de Tarifa para siempre…
(Texto de Emilio, excliente y hoy familia de Cádiz)
EmilioJo
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